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Ravioli au chou frisé & quinoa

Kale &Ravioli au chou frisé et quinoa dans une sauce aux tomates séchées au soleil et au beurre de sauge.amp; quinoa ravioli in a sundry-tomato & butter sage sauce.
5-6 portions
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temps de préparation 5 minutes temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients

  • 50 g tomates séchées (hachées)
  • 6 feuilles de sauge finement haché
  • 2 oz vin blanc
  • 8 oz. parmiggiano reggiano ou fromage parmesan
  • 50 g beurre

Instructions

  • Faire fondre le beurre, faire revenir la sauge et tomates séchées.
  • Déglacer avec vin blanc.
  • Ajouter les raviolis cuits* (500g) et saupoudrer avec fromage parmiggano reggiano.